गायों में कीटोसिस तब उत्पन्न होता है जब दुग्धपान के प्रारंभिक चरण में ऊर्जा की अत्यधिक कमी हो जाती है। गाय अपने शरीर के भंडार को समाप्त कर देती है, जिससे हानिकारक कीटोन निकलते हैं। इस पृष्ठ का उद्देश्य डेयरी किसानों द्वारा कीटोसिस के प्रबंधन में आने वाली कठिनाइयों को बेहतर ढंग से समझाना है।

कीटोसिस क्या है?

दुधारू गायें अपनी अधिकांश ऊर्जा दूध उत्पादन में लगाती हैं। इसे बनाए रखने के लिए गायों को पर्याप्त मात्रा में चारे की आवश्यकता होती है। ब्याने के बाद, दूध उत्पादन की शीघ्र शुरुआत अत्यंत महत्वपूर्ण है। आनुवंशिक रूप से दूध उत्पादन को प्राथमिकता देने की प्रवृत्ति के कारण, गायें अपनी ऊर्जा और स्वास्थ्य से समझौता कर सकती हैं। यदि आहार में दी गई ऊर्जा अपर्याप्त हो, तो गायें अपने शरीर के भंडार का उपयोग करने लगती हैं। अत्यधिक वसा का उपयोग करने से कीटोन बॉडीज़ का निर्माण हो सकता है। जब ये भंडार समाप्त हो जाते हैं, तो कीटोन रक्तप्रवाह में मुक्त हो जाते हैं। हालांकि सीमित मात्रा में कीटोन की उपस्थिति समस्याग्रस्त नहीं है, लेकिन उच्च सांद्रता, जिसे कीटोसिस कहा जाता है, के कारण गाय की गतिविधि में कमी और प्रदर्शन में गिरावट आ सकती है।

कीटोसिस के लक्षण

कीटोसिस के लक्षण कभी-कभी सबक्लिनिकल मिल्क फीवर के लक्षणों से मिलते-जुलते होते हैं। प्रभावित गायों में सुस्ती, भूख में कमी, दूध उत्पादन में गिरावट और प्रजनन क्षमता में भारी कमी देखी जाती है। गाय की सांस में एसीटोन जैसी गंध आ सकती है, जो उत्सर्जित कीटोन्स का परिणाम है। चुनौती इस तथ्य में निहित है कि ये लक्षण स्पष्ट (क्लिनिकल कीटोसिस) या लगभग अगोचर (सबक्लिनिकल कीटोसिस) हो सकते हैं।

गायों में कीटोसिस के कारण

ब्याने के बाद गायों की ऊर्जा की आवश्यकता अचानक बढ़ जाती है, जिसके कारण उन्हें अपने चारे की मात्रा भी उसी अनुपात में बढ़ानी पड़ती है। दूध उत्पादन शुरू करने और उसे बनाए रखने के लिए पर्याप्त ऊर्जा अत्यंत आवश्यक है। पर्याप्त आहार ऊर्जा न मिलने पर गायें अपने शरीर में जमा वसा का उपयोग करने लगती हैं, जिससे कीटोन रक्त में मुक्त होते हैं। जब इन विषाक्त पदार्थों की सांद्रता एक निश्चित सीमा से अधिक हो जाती है, तो गाय कीटोनिक अवस्था में चली जाती है।

कीटोसिस के परिणाम

कीटोसिस से पीड़ित गायों की भूख कम हो जाती है, और उनके शरीर में मौजूद भंडार का उपभोग उनकी भूख को और भी दबा देता है, जिससे नकारात्मक प्रभावों का एक हानिकारक चक्र शुरू हो जाता है।

शरीर की चर्बी का अत्यधिक संचलन यकृत की उसे संसाधित करने की क्षमता से अधिक हो सकता है, जिससे यकृत में चर्बी जमा हो जाती है—इस स्थिति को 'फैटी लिवर' के नाम से जाना जाता है। इससे यकृत का कार्य बाधित होता है और स्थायी रूप से यकृत को नुकसान पहुँच सकता है।

इसके परिणामस्वरूप, गाय की प्रजनन क्षमता कम हो जाती है और विभिन्न रोगों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है। कीटोसिस से पीड़ित गायों को अतिरिक्त देखभाल और संभवतः पशु चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है ताकि उनके स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रतिकूल प्रभावों का निवारण किया जा सके।

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दुधारू गायों में कीटोसिस परीक्षण के लिए रक्त में बीटा-हाइड्रॉक्सीब्यूटाइरेट (बीएचबीए) के स्तर का मूल्यांकन करना सर्वोत्कृष्ट तरीका माना जाता है। YILIANKANG® पेट ब्लड कीटोन मल्टी-मॉनिटरिंग सिस्टम और स्ट्रिप्स को गाय के रक्त के लिए सटीक रूप से कैलिब्रेट किया गया है, जिससे वे संपूर्ण रक्त में बीएचबीए के सटीक मापन के लिए उपयुक्त हैं।

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